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1. 美國精品咖啡協會(SCAA)是全世界最大的咖啡貿易協會，成立於1982年，遍步世界40多個國家，是一個專注於優質咖啡的組織。

          涵蓋咖啡行業各個領域，包含咖啡種植商、烘焙商、設備商、貿易商。

          宗旨致力追求咖啡"從種子到杯子"的卓越品質。由該協會所認定的咖啡師證書是目前世界上最具權威的咖啡師執照之一。
          而該協會於2004年發佈的精品咖啡評定標準，判定咖啡生豆與烘焙豆的等級，為目前世界各國制定咖啡等級標準最主要的參考依據。

2. Erna Knutsen是SCAA美國精品咖啡協會的創辦人，也因有著金舌頭之稱,制訂了"精品咖啡評定標準"

   通過該協會認證的咖啡品鑑評委目前全球只有3位，她是其中一位。
   1991年，美國精品咖啡協會(SCAA)將首座終身成就獎頒發給Knutsen，表彰她的卓越貢獻，國際咖啡界視她為精品咖啡教母。

3.  本產品所有之咖啡原料，皆採用咖啡教母Erna Knutsen所挑選之咖啡生豆，讓健康更加分，

    配方中分別來自四個不同小產區(巴西、哥倫比亞、印尼、秘魯)，以求達到口味的完美均衡，

    就像交響樂團和合唱團一樣，完美呈現高頻、中頻、低頻，前韻、中段、回甘。

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4.   以掛耳濾滴式設計，讓愛喝咖啡的人可以隨時隨地喝到一杯好咖啡。